Végétal & Gourmandise - Adoptez une alimentation végétalienne, gourmande et équilibrée en 2 semaines ! by Anne-Sophie Pasquet

🌱 Tu rêves d’adopter une alimentation 100% végétale mais tu ne sais pas par où commencer ?

🌱 Tu manges déjà végétalien mais tu t’ennuies dans ton assiette ?

🌱 Tu souhaites découvrir l’alimentation végétale pour voir si ça te convient ?

🌱 Tu as besoin d’inspiration pour cuisiner au quotidien ?

🌱 Tu as envie de bons petits plats, vegan, rapides ET gourmands ?

🌱 Tu cherches à renouveler ton carnet de recettes préférées ?

🌱 Tu as envie de gourmandise saine (oui oui les deux peuvent aller ensemble) ?

🌱 Tu rêves de passer le cap et de manger végétalien mais tu as l’impression que tu devras dire bye bye à tous tes plats préférés ? (scoop : non tu devras pas 😉)

🌱 Tu veux te régaler sans cruauté ?

🌱 Tu aimes faire de bons petits plats, mais pas passer des heures à cuisiner ?

Vegan et gourmand, ça existe ?

Quand j’ai commencé à vouloir passer à une alimentation 100% végétale, je ne savais pas trop comment m’y prendre…

Je savais tout ce que je devais enlever, mais du coup je ne savais pas trop ce qui me restait à manger.

Je pensais que mes assiettes allaient se résumer à de la salade verte et des légumes et que j’allais être triste toute ma vie.

Puis j’ai cherché des recettes et j’ai découvert qu’il existe 1000 façons de se régaler lorsqu’on est vegan ! Et surtout que dans l’alimentation végétalienne, il est facile de faire rimer gourmandise avec bon pour la santé !

Oui oui oui vegan ET gourmand ça existe et c'est même très facile !

✔︎ Pas d'ingrédients bizarres

J’avoue que j’ai malgré tout rapidement eu un moment de désillusion en découvrant certaines recettes et en lisant la liste des ingrédients ou les consignes de préparation.

Je ne voulais pas courir les magasins spécialisés pour trouver l’ingrédient qu’il fallait, puis ne l’utiliser qu’une fois et le laisser se dessécher dans mon placard…

Je ne voulais pas non plus passer 3 heures à cuisiner un plat trop technique, sans être sûre du résultat…

Ce que je voulais, ce sont des recettes basiques, faciles, rapides mais surtout délicieuses .

✔︎ Retrouver ses plats préférés en version végétale

Je ne te raconte pas le nombre de plats que j’adorais et auxquels je pensais devoir renoncer… Glaces, burger, risotto, cheesecake, etc.

Hé bien figure toi que pour chacun de ses plats et bien d’autres encore, il est tout à fait possible de les transformer en version vegan et meilleure pour la santé, sans renoncer à la gourmandise !

✔︎ Non les véganes ne mangent pas que des graines et de la salade verte, tu vas le découvrir dans cet ebook 😉

On croit que le veganisme signifie enlever beaucoup de choses, c’est vrai, mais c’est aussi AJOUTER énormément de choses et surtout manger mieux, faire du bien à son corps et à la planète.

Une alimentation végétalienne fait partie des meilleures pour la santé et de celles qui limitent le risque de maladie, contrairement au régime omnivore plein de gras saturés et de produits chimiques cachés…

Végétal et gourmandise, c’est quoi ?

Végétal & Gourmandise c'est :

🍒 Un ebook complet avec 2 semaines de menus 100% végétaliens, complets et équilibrés. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, tout y est, même les snacks et des desserts gourmands ! 😋

🍒 37 recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres

🍒 Des astuces et variantes pour chaque recette pour pouvoir les personnaliser en fonction de vos goûts

Dans cet ebook, je te dévoile vraiment la façon dont je mange au quotidien, sans prise de tête et en me régalant. Cet ebook c’est LA réponse à la question “mais ça mange quoi un vegan ?” !

Et en bonus :

🍒 En cadeau, la nouvelle version de mon ebook "Réduire les produits d'origine animale sans perdre le plaisir de manger" 18 pages complètes pour savoir comment remplacer facilement TOUS les produits d'origine animale !

J’ai vraiment conçu cet ebook pour te permettre de découvrir ou redécouvrir l’alimentation végétale.

Au quotidien, j’aime varier mes plats, choisir des aliments simples, pas trop transformés, pas trop “chelous” 😉 tout en ne passant pas 3 heures dans la cuisine chaque jour.

Même si j’aime cuisiner, j’ai aussi plein d’autres choses à faire et je suis sûre que toi aussi 😊

Végétal et gourmandise c’est l'ebook que j’aurais aimé avoir quand j’ai débuté l’alimentation vegan !

🥗 Quelles recettes vas-tu y trouver ?

Tu es prêt(e) à saliver ? ;)

Parmi les 37 recettes de l’ebook, tu trouveras des lasagnes, un risotto, un burger, un curry de légumes, des rouleaux de printemps, mais aussi mon fameux granola maison croustillant, des smoothies bowls, des cruffes (tu vas aimer, crois moi), de la mousse au chocolat ; et bien d’autres délices pour les papilles !

🥗 Petit-déjeuner, déjeuner, dîner et snacks, tout y est !

Pour chaque recette, je garde la liste des ingrédients la plus simple possible et je te propose quasiment à chaque fois des variantes et alternatives pour que tu puisses adapter chaque plat à ce qui te convient le mieux !

Cet ebook c’est vraiment ta base pour te lancer dans l’alimentation végétalienne ou pour redonner un peu de peps à tes papilles si tu es déjà un(e) adepte.

Parmi toutes les recettes, je suis certaine que plein vont devenir tes recettes chouchou, que tu feras dès que tu auras envie d’un truc gourmand, que tu auras des invités à dîner ou envie de faire découvrir un bon plat vegan à tes collègues.

Et surtout rappelle toi que chaque recette est adaptable en fonction de tes goûts et préférences. Personnellement j’adore dénicher une bonne recette puis l’adapter pour qu’elle soit parfaite pour moi. Tu pourras faire exactement la même chose avec cet ebook.

Grâce à ce Végétal & Gourmandise :

🥝 Tu pourras enfin embrasser tout ce que le végétal a à offrir.

🥝 Tu pourras te régaler tout en étant en accord avec tes valeurs

🥝 Tu te sentiras super fière d’avoir sauté le pas !

🥝 Tu sauras enfin quoi acheter, quoi préparer et quoi manger pour te régaler en version cruelty free.

🥝 Tu te sentiras bien mieux dans ton corps, plus léger(e) et avec plus d’énergie !

Oui le végétal, ça fait ça aussi !

Des questions ?

Est-ce vraiment sain de manger 100% végétal ?

Oh que oui !

Contrairement à ce qu’on peut entendre de la part des détracteurs ou des lobbies qui vont dire “mais où trouves-tu tes protéines ??”, ou encore “on ne peut pas être vegan et en bonne santé, c’est impossible, on a forcément des carences !” ; et bien tu vas découvrir que c’est tout l’inverse.

On se sent généralement bien mieux en adoptant une alimentation végétalienne !
Bye bye le gras saturé, les protéines acidifiantes pour le corps et tout ce qui détraque notre corps et amène plein de maladies…

A partir du moment où l’on a une alimentation diversifiée, on peut tout à fait être vegan et en parfaite santé, j’en suis la preuve vivante !

Si tu n’es toujours pas convaincu(e), je t’invite à aller jeter un oeil aux travaux du Dr Jérôme Bernard-Pellet, très intéressants et complets.

Devrais-je utiliser des substituts de viande / de fromage, etc ?

Dans mes recettes, tu verras, j’utilise assez peu de ce qu’on appelle des “simili” (simili viande, simili fromage), car spontanément je n’en utilise quasiment pas au quotidien.
D’une part car je n’ai plus besoin de remplacer la viande, le fromage et d’autre part car ils restent des produits industriels et donc pas forcément toujours très sains.

Mais au tout début de mon passage du côté green de la force j’en utilisais beaucoup, donc n’hésite surtout pas à en utiliser et à les ajouter aux recettes si tu en as besoin ! Il n’y a aucun mal à ça si ça peut t’aider :)

Dois-je suivre à la lettre les recettes ?

Non tu n'es pas obligé(e) 😊

Je te donne toutes les recettes telles que moi je les fais et telles que je les aime, mais si tu n’aimes pas un aliments ou tu en préfères un autre, n’hésite pas à faire des modifications (tant que ça reste du 100% végétal évidemment).

De même, j’ai essayé de faire des recettes adaptables en toute saison donc n’hésite pas à faire avec les fruits et légumes de saisons.

Je t’indique d’ailleurs dans plusieurs recettes des variantes que tu peux essayer pour trouver LA recette parfaite pour toi ! :)

Vais-je perdre du poids en suivant le programme de l'ebook ?

Il arrive souvent que les gens qui débutent une alimentation 100% végétale perdent quelques kilos.

En effet, le gras saturé (le mauvais gras) se retrouve principalement dans les produits d’origine animale (viande, fromage, beurre, oeuf, etc.) et comme on leur dit bye bye et que l’on privilégie les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses et les bons gras (avocat, olives, oléagineux, etc.), le corps se sent bien mieux et se déleste des kilos superflus (ou reprend les kilos manquants si tu as plutôt besoin de prendre du poids).

Cependant, cela dépend bien sûr des personnes et ne te focalise pas trop sur cela, fais ce programme pour te faire du bien et réduire ton impact sur les animaux et la planète, le reste suivra, ton corps te remerciera. 😊

Faut-il prendre des compléments alimentaires quand on mange végétalien ?

Un seul complément alimentaire est “obligatoire” (en tout cas fortement recommandé) lorsque l’on est vegan, c’est la vitamine B12, car elle ne se trouve que dans les produits d’origine animale.

Tu peux la trouver très facilement sous forme de comprimés ou d’ampoules à boire, en magasins spécialisés voir en pharmacie parfois.